Handliche Schneebesen zum Braten, Backen und Kochen

Der Schneebesen ist ein Werkzeug, das in keiner Küche fehlen darf. Vor allem bei der Zubereitung von leckeren Soßen und Dressings kommt er zum Einsatz. Aber auch beim Backen spielt er eine wichtige Rolle. Denn der Besen ist durch seine spezielle Form in der Lage, verschiedene flüssige Zutaten zusammenzurühren und für eine gleichmäßige Konsistenz zu sorgen. Für das schaumige Aufschlagen und Verrühren von Desserts ist ein Schneebesen ebenso geeignet. Im Folgenden erfahrt ihr, was einen hochwertigen Schneebesen ausmacht und was beim Kauf zu beachten ist.

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Form und Material

Ein Schneebesen hat einen handlichen und länglichen Griff, der ein bequemes und zugleich schnelles Schlagen und Rühren ermöglicht. Außerdem setzt sich der Kopf des Besens aus gebogenen Metallstreben zusammen, die in der Spitze zusammenlaufen. Diese Konstruktionsweise sorgt dafür, dass man Dressings, Soßen und Teig effizient verarbeiten kann. Darüber hinaus verfügen viele Schneebesen am anderen Ende über eine Schlaufe, damit man sie an einem Haken in der Küche griffbereit aufhängen kann.

Die meisten Schneebesen bestehen aus robustem und formstabilem Edelstahl. Denn das Material ist korrosionsgeschützt und rostfrei. Der Griff besteht je nach Modell entweder aus Holz, Kunststoff oder auch aus Edelstahl. Exemplare mit dünnen Schlaufen eignen sich vor allem für die Herstellung von Desserts, denn sie sorgen für besonders feine Luftbläschen. Schlagbesen mit dickeren Schlaufen sind hingegen die richtige Wahl für die Verarbeitung von Schlagsahne und Teig.

Schneebesen in verschiedenen Größen

Es gibt etliche moderne und leistungsstarke Schneebesen in verschiedenen Größen. Insbesondere große Modelle eignen sich für die Verarbeitung von Teig und Soßen. Jedoch für Salatsoßen und Dressing sind die kleineren Varianten zu empfehlen. In der Regel weisen Schneebesen eine Länge zwischen 20 und 30 cm auf. Ferner variiert der Durchmesser des Besenkopfes.

Zudem habt ihr die Wahl zwischen Schneebesen mit glatten oder gezackten Metallstreben. Außerdem sind die meisten Modelle kompakt und handlich und wiegen nur zwischen 100 und 200 Gramm. Zusätzlich ist ein wichtiges Kriterium bei der Modellauswahl die Schlaufenform. Hier die wichtigsten Qualitätsmerkmale von Schneebesen auf einen Blick:

• handlicher Griff
• gut abgestimmte Schlaufenform
• rostfreier und stabiler Edelstahl
• pflegeleicht und spülmaschinengeeignet
• vielseitig verwendbar

Pflegeleichtigkeit

Hochwertige Schneebesen sind robust, langlebig und pflegeleicht. Außerdem ist ihr Material hitzebeständig. Da sich Edelstahl aber selbst aufheizen kann, sind Modelle mit Kunststoff– oder Holzgriff sinnvoll. Insofern sind Schneebesenmodelle aus Silikon oder mit spezieller Beschichtung zu empfehlen. Zusätzlich hinterlassen sie in den Pfannen und Töpfen keine unschönen Kratzer. Darüber hinaus sind hochwertige Schneebesen leicht zu reinigen und können problemlos in die Spülmaschine gegeben werden.