Lebensmittel haltbar machen durch Einkochen. Wenn du mehr darüber wissen willst, dann zeigt dir dieser Film von SWR einen kurzen Überblick über diese Technik.
Dabei zeigt er die Grundlagen. Er kocht in diesem Film mit einem Backofen, einem Kochtopf, einem Einkochautomat, Dampfdrucktopf und einem Dampfgarer ein.
Der Film gibt einen guten Überblick über diese Technik.
Viel Spaß beim Einkochen,
wünscht 
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Quelle des Titelbilds: „Gläser während der Dampfsterilisation für die Heimdosierung, Ansicht der Oberseite“ von anmbph au iStock mit der ID 1331895818