Fleischgabel PROFI LINE | 20 cm

Beschreibung

Eine Fleischgabel PROFI LINE mit einer 20 cm Gabel von Berndorf. Sie ist die richtige Wahl zum Schneiden dünner Tranchen oder zum fachgerechten Zerlegen ganzer Tiere wie z. B. Gänse oder große Fleischpartien.

Key-Facts

• Fleischgabel Profi Line mit 20 cm Gabel
• zum Tranchieren von Fleisch und Geflügel
• auch zum Zerlegen ganzer Tiere
• Griff ist ergonomisch geformt aus Kunststoff
• gut gegen Verschleiß – hält jahrelang
• Design PROFI LINE
• der Look erinnert an klassische französische Schmiedekunst
• Länge 31,5 cm
• Gabel 20 cm
• rostfrei
• mit einem speziellen Stahl für Küchenmesser – X50CrMoV15 mit einem Härtegrad von HRC 55 +/-2
• für Hobby-Köche und Profis
• für Spülmaschine geeignet, aber Handwäsche empfohlen
• Material: Rostfreier Stahl, Kunststoff ABS

Fleischgabel Profi Line

Diese Fleischgabel PROFI LINE mit einer 20 cm Gabel eignet sich gut zum Tranchieren von Fleisch und Geflügel. Sie ist die richtige Wahl zum Tranchieren oder zum fachgerechten Zerlegen ganzer Tiere wie z. B. Gänse oder große Fleischpartien.

Außerdem besteht sie aus hochwertigem rostfreiem Stahl. Dieser besondere Stahl ist sehr robust und hält jahrelang gegen Verschleiß stand.

Das tolle Design im klassisch französischen Schmiedekunst-Stil wirkt sehr professionell und macht es zum wahren Hingucker in deiner Küche. Somit ist es viel zu schade, um in einer Schublade versteckt zu werden.

Design Profi Line

Diese Fleischgabel Profi Line mit einer 20 cm Gabel hat ein sehr schönes Design. Dieses Design kommt einem sehr bekannt vor. Schließlich haben sich die Designer bei diesem Look an die klassische französische Schmiedekunst angelehnt.

Mit diesem Look erzeugen die Designer einen sehr professionell wirkenden Eindruck. Entsprechend ist dieser Look ideal für jeden Hobby-Koch oder auch Profi-Koch und sollte auch in deiner Küche nicht fehlen.

Funktionalität

Diese Fleischgabel Profi Line hat eine Länge von 31,5 cm. Davon entfallen 20 cm auf die Gabel. Sie ist lang genug, damit du auch große Dinge schneiden kannst. Grundsätzlich kannst du damit Fleisch und Geflügel beim Tranchieren gut festhalten. Ebenso eignet sie sich zum fachgerechten Zerlegen ganzer Tiere, wie Gänse, Enten oder große Fleischpartien.

Zusätzlich hat sie einen ergonomisch geformten Griff. Deshalb liegt sie gut in der Hand und du kannst mit ihr bequem das Schnittgut festhalten. Ein angenehmes und sicheres Gefühl in der Hand ist sehr wichtig, wenn du damit arbeitest. Jedenfalls stimmt das beim fachgerechten Zerlegen (tranchieren) von Geflügel.

Material der Fleischgabel Profi Line

Diese Fleischgabel Profi Line hat eine 20 cm Gabel aus X50CrMoV15-Stahl. Dieser Stahl ist normiert als DIN X50CrMoV15 und ist sehr gut für Küchenmesser geeignet. Denn er hat spezielle Eigenschaften, die ihn für diesen Einsatzzweck sehr sinnvoll machen.

Zum einen ist er rost– und korrosionsbeständig. Da Küchenmesser laufend mit Wasser und Feuchtigkeit zu tun haben, ist diese Eigenschaft vor allem bei Küchenmessern wichtig. Dabei stimmt das sowohl beim Waschen und Reinigen, als auch beim Schneiden von Obst, Fleisch und Gemüse. Alle diese Zutaten haben ebenfalls einen hohen Wassergehalt.

Zum anderen hat er einen Härtegrad von HRC 55 +/-2, wodurch er weder zu weich, noch zu hart ist. Deshalb kann dieser Stahl auch leicht geschliffen werden. Auch wenn er sehr robust und stabil ist, sollte er dennoch gelegentlich nachgeschliffen werden. So oder so hält er jahrelang gegen Verschleiß.

Übrigens ist dieser Stahl kein Edelstahl und auch kein kohlenstoffreicher Stahl. Dennoch ist er rostfrei.

Der Griff besteht aus Kunststoff ABS wodurch er sich leicht ergonomisch formen lässt. Außerdem ist er damit sehr pflegeleicht.

Pflege und Reinigung

Die Fleischgabel Profi Line mit einer 20 cm Gabel kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Auch wenn sie rostfrei ist, empfehlen wir dennoch sie von Hand zu waschen und anschließend gut zu trocknen.

Hersteller Berndorf der Fleischgabel Profi Line

Berndorf wurde in 1843 gegründet und ist ein Traditionsunternehmen aus Österreich. Es steht schon seit langem für Qualität und ein tolles Design. Schließlich erhielt es bereits in 1897 den Titel des K-K.-Hoflieferanten. Überdies arbeitet es bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit namhaften Künstlern zusammen, z.B. Otto Prutscher, Philipp Häusler, Guido Heigl, Alfred Sachs oder Michael Powolny. Ganz in dieser Tradition gewinnt es auch heute noch international renommierte Designer für die Zusammenarbeit. Deshalb ist Berndorf sowohl bei Privaten als auch in der Gastronomie und Hotellerie beliebt.

Anm.: Elemente auf den Bildern zur Dekoration sind nicht enthalten.