Wetzstahl für Messer | Design PROFI LINE

Beschreibung

Mit einem Wetzstahl für Messer von Berndorf kannst du deine Messer immer sehr scharf halten. Jeder kennt die zerquetschten Tomaten, die sich einfach nicht richtig aufschneiden lassen. Damit deine Tomaten-Mozzarella mit Basilikum wieder gut aussehen, brauchst du sehr scharfe Klingen.

Key-Facts

• Wetzstahl für Messer
• zum Schärfen von Küchenmesser
• für eine leichtes Schneiden
• Griff kann bequem gehalten werden
• Griff mit Fingerschutz
• Design PROFI LINE
• der Look erinnert an klassische französische Schmiedekunst
• Länge des Wetzstahls 32,5cm
• Wetzteil 20cm lang
• gerillte Wetzfläche 17cm lang
• aus hochwertigem Karbonstahl
• nach Gebrauch gut reinigen und abtrocknen (nicht rostfrei)
• Griff besteht aus Kunststoff
• für Hobby-Köche und Profis
• Handwäsche empfohlen
• Material: Karbonstahl, Kunststoff ABS

Produkt

Der Wetzstahl für Messer ist sehr wertvoll in der Küche. Er ist ideal für alle, die Wert auf ein schönes Schnittbild beim Kochen legen, wie z.B. bei Tomatenscheiben. Außerdem müssen die Klingen auch extrem scharf sein, wenn du die Schwarte eines Schweinebratens oder einer Entenbrust einschneiden willst.

Damit du auch in Zukunft weiter kochen kannst, wie ein Profi, musst du deine Messer mit einem Wetzstahl schleifen. Zugegeben, das Schleifen mit einem Wetzstahl benötigt jedoch etwas Übung. Scharfe Klingen sind allerdings das A und O in der Küche, weshalb es sich lohnt sich mehr mit diesem Thema zu beschäftigen. Auch die besten Messer stumpfen eben mit der Zeit ab.

Er sieht im Look der klassischen französischen Schmiedekunst sehr professionell aus. Außerdem hat er einen Fingerschutz für deine Sicherheit und besteht aus hochwertigem Karbonstahl. Jedenfalls ist er ein muss für alle Hobby-Köche und auch Profi-Köche.

Design Profi Line

Dieser Wetzstahl für Messer hat ein sehr schönes Design. Dieses Design kommt einem sehr bekannt vor. Schließlich haben sich die Designer bei diesem Look an die klassische französische Schmiedekunst angelehnt.

Mit diesem Look erzeugen die Designer einen sehr professionell wirkenden Eindruck. Entsprechend ist dieser Look ideal für jeden Hobby-Koch oder auch Profi-Koch und sollte auch in deiner Küche nicht fehlen.

Funktionalität und Sicherheit

Dieser Wetzstahl für Messer hat eine gesamte Länge von 32,5cm. Davon entfallen 20cm auf den Wetzteil und der Rest ist der Griff. Entsprechend verbleiben 17cm für die eigentliche Fläche zum Abziehen. Die Fläche ist somit lang genug, damit du deine Klingen gut schärfen kannst.

Der Griff ist bequem haltbar. Er verleiht dir beim Schleifen auch einen guten und sicheren Halt. Das ist wichtig, damit dir nichts passiert.

Außerdem verfügt er über einen Fingerschutz. Solltest du mal zu weit nach unten abziehen, sind deine Finger und Hände damit gut vor der Klinge geschützt. Das ist super, denn wer mit scharfen Messern spielt, muss auch an seine Sicherheit denken.

Material

Der Wetzstahl für Messer besteht aus hochwertigem Karbonstahl – auch Kohlenstoffstahl. Karbonstahl ist ein unlegierter Stahl. Dieser ist ungeschützt gegenüber Säuren und Feuchtigkeit. Aus diesem Grund ist er auch anfällig für Rost und musst immer gut abgetrocknet werden. Eine besondere Eigenschaft dieses Stahls ist seine hohe Festigkeit gegenüber anderen Stählen, wie z.B. rostfreiem Stahl.

Der Griff besteht aus Kunststoff ABS, weshalb er sehr pflegeleicht ist. Außerdem liegt er sehr gut in der Hand.

Pflege und Reinigung

Dieser Wetzstahl für Messer besteht aus Karbonstahl. Da dieser Stahl ungeschützt gegen Säuren und Feuchtigkeit ist, solltest du diesen Wetzstahl nach Gebrauch gut reinigen. Dadurch entfernst du alle Säuren. Anschließend musst du ihn gut abtrocknen und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Ansonsten kann er rosten.

Er ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen, ihn immer gründlich von Hand zu reinigen, gut abzutrocknen und vor Feuchtigkeit geschützt zu lagern.

Hersteller

Berndorf stellt diesen Wetzstahl für Messer her. Dieses Unternehmen ist ein in 1843 gegründetes Traditionsunternehmen aus Österreich. Es steht schon seit langem für Qualität und ein tolles Design. Schließlich erhielt es bereits in 1897 den Titel des K-K.-Hoflieferanten.

Überdies arbeitet es bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit namhaften Künstlern zusammen, z.B. Otto Prutscher, Philipp Häusler, Guido Heigl, Alfred Sachs oder Michael Powolny. Ganz in dieser Tradition gewinnt es auch heute noch international renommierte Designer für die Zusammenarbeit.

Deshalb steht Berndorf sowohl für eine ausgezeichnete Qualität, als auch für ein tolles Design und ist sowohl bei Privaten als auch in der Gastronomie und Hotellerie beliebt.

Anm.: Elemente auf den Bildern zur Dekoration sind nicht enthalten.