Ich bin in München aufgewachsen und durch mein Studium nach Wien gekommen. Seitdem lebe ich mit meiner Frau und meinen beiden Kindern in Wien.
Ich bin seit 30 Jahren ein leidenschaftlicher Hobby-Koch. Angefangen habe ich im Alter von 12 Jahren mit dem Backen von Käsekuchen nach dem Rezept einer Mutter eines Freundes. Mal mehr und mal weniger begleitet mich das Kochen seit damals.
Besonders gerne koche ich eine Mischung aus deutscher und italienischer Küche. Zu meinen Lieblingsgerichten gehören Schweinebraten, Spareribs, Tafelspitz, Pizza & Co. Gerne esse ich aber auch frische leckere Salate dazu, zum Beispiel fermentiertes Gemüse.
Auch Nachspeisen bereite ich sehr gerne zu.
Da meine Frau auf einem Bauernhof aufgewachsen ist, bin ich auf den Geschmack gekommen, die frischen Beeren vom Feld auch als Konfitüre oder Gelee einzukochen.
Warum eine Website und E-Commerce?
Ich bin eigentlich ein studierter Betriebswirt von der Wirtschaftsuniversität Wien und beschäftige mich seit fast 20 Jahren mit der Softwareentwicklung. Angefangen habe ich mit dem Programmieren bereits neben dem Studium. Mit den Schwerpunkten Webentwicklung und dem Webdesign beschäftige ich mich seit ca. 10 Jahren.
Als studierter Betriebswirt ist es für mich insofern logisch, aber auch sinnvoll, die beiden Disziplinen Informatik und Wirtschaft in den Bereichen Online Marketing und E-Commerce zu vereinen.
Fokus und Ausrichtung?
Da Kochen mein Hobby ist, ist die thematische Ausrichtung dieser Seite natürlich das Kochen. Mir ist es wichtig, dass das Kochen Spaß macht und gut schmeckt. Qualität steht bei einem guten Essen über Quantität. Ich esse eben auch leidenschaftlich gerne!
Diesen Qualitätsanspruch setze ich auch bei den Kochutensilien und Geräten fort. Aus diesem Grund hat das Begutachten und Testen der verkauften oder empfohlenen Geräte und Utensilien für mich einen besonderen Stellenwert.
Neben dem Anbieten von nützlichen und qualitativen Kochutensilien und Geräten, will ich dem Leser auch Informationen, Tipps und Tricks sowie nützliche online Tools und Helferlein anbieten!