Beschreibung
Ein rechteckiger Pizzastein für Pizza, Brot und Gebäck wie im italienischen Pizzaofen von Silberthal. Er ist für Pizzen bis 28 cm und bis 900 Grad Celsius im Backofen oder auf dem Gas– und Kohlegrill geeignet. Für einen gut aufgehenden Hefeteig und extra knusprige Pizzen.
Key-Facts
- Rechteckiger Pizzastein
- für knusprige Pizza wie aus dem professionellen Steinofen
- für Backofen und Gas- und Holzkohlegrill
- Material ist sehr ähnlich zu dem in italienischen Pizzaöfen
- für Pizzen bis 28 cm
- auch für Brot und Gebäck
- für Temperaturen bis 900 Grad Celsius
- robust
- geruchslos
- spezielle Wabenstruktur am Boden für ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Hitzeverteilung
- speichert die Hitze langanhaltend
- unglasiert, damit der Stein die Feuchtigkeit der Pizza aufnehmen kann
- poröser Cordierit-Stein nimmt die Feuchtigkeit der Pizza auf
- dick genug, um die Hitze effektiv zu speichern
- Griffmulden zum Heben
- erhöhte Kante an der Rückseite verhindert das Wegrutschen der Pizza
- Rinne rund um den Stein gegen Krümel im Backofen
- größere Backfläche im Vergleich zu runden Pizzasteinen
- den Stein auf ein Grillrost legen (nicht direkt in den Ofen oder auf den Grill geben)
- Form rechteckig
- Maße 30 x 38 x 1,5 cm
- Reinigung nur mit einem Schaber und einem leicht feuchten Tuch
- Material poröser Cordierit-Stein
- Vermeide starke Temperaturschwankungen (können den Stein beschädigen)
- einen nassen Stein nicht erhitzen (kann sonst brechen)
- nicht unter fließendes Wasser halten oder in der Spülmaschine reinigen
- nicht mit Spülmittel reinigen
- nicht auf dem Stein schneiden
Rechteckiger Pizzastein
Entdecken Sie mit unserem rechteckigen Pizzastein die Kunst des authentischen Pizza-Handwerks direkt in Ihrem Zuhause. Inspiriert von den traditionsreichen Pizzaöfen Italiens, wurde dieser Pizzastein entworfen, um Ihnen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten – sei es im heimischen Backofen oder auf Ihrem Gas– und Holzkohlegrill.
Dieser rechteckige Pizzastein vereint erstklassige Eigenschaften, um sicherzustellen, dass Ihre Pizzen und Backwaren den Geschmack und die Textur eines professionellen Steinofens erreichen. Hergestellt aus einem Material, das dem in italienischen Pizzaöfen ähnelt, garantiert der Stein authentischen Genuss für Ihre kulinarischen Kreationen.
Mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 900 Grad Celsius ermöglicht dieser Stein professionelles Backen in Ihren eigenen vier Wänden. Vielseitig einsetzbar eignet er sich nicht nur für Pizzen bis zu 28 cm, sondern auch für die Zubereitung von köstlichem Brot und Gebäck.
Die Wabenstruktur am Boden gewährleistet ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, während der unglasierte, poröse Cordierit–Stein die Feuchtigkeit Ihrer Pizza aufnimmt und die Hitze langanhaltend speichert.
Das praktische Design des Pizzasteins umfasst Griffmulden zum einfachen Heben, eine erhöhte Kante an der Rückseite, die das Wegrutschen der Pizza verhindert, sowie eine Rinne rund um den Stein, die Krümel im Backofen minimiert.
Mit Maßen von 30 x 38 x 1,5 cm bietet dieser rechteckige Pizzastein eine großzügigere Backfläche im Vergleich zu herkömmlichen, runden Pizzasteinen. Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert – verwenden Sie einfach einen Schaber und ein leicht feuchtes Tuch.
Tauchen Sie ein in die Welt des echten Pizza-Handwerks und entfesseln Sie Ihr kulinarisches Potenzial mit unserem rechteckigen Pizzastein.
Verwendung des rechteckigen Pizzasteins
Legen Sie den rechteckigen Pizzastein auf einen Grillrost und schiebe ihn in den kalten Ofen auf der mittleren Schiene. Heizen Sie nun den Ofen zusammen mit dem Stein mit Ober- und Unterhitze auf. Platzieren Sie dann die Pizza auf dem Stein und backen Sie sie aus.
Der Pizzastein kann auch auf einem Gas- oder Kohlegrill verwendet werden. Achten Sie bei einem Grill darauf, dass Sie die Kohle nicht direkt unter den Stein legen, sodass er nicht überhitzt.
Lassen Sie den rechteckigen Pizzastein nach der Verwendung langsam im Ofen oder auf dem Grill auskühlen. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen, da der Stein dabei beschädigt werden kann. Reinigen Sie den Stein, wenn er kalt ist, nur mit einem Schaber und einem leicht feuchten Tuch. Verwenden Sie zum Reinigen kein Spülmittel.
Halten Sie den Stein nicht unter fließendes Wasser, da er sich sonst voll saugen kann und waschen Sie ihn nicht in der Spülmaschine. Einen feuchten Stein müssen Sie zuerst trocknen lassen bevor Sie ihn erhitzen, da er sonst brechen kann. Schneiden Sie keine Pizza auf dem Stein, da er sonst beschädigt werden kann.
Anm.: Elemente auf den Bildern zur Dekoration sind nicht enthalten. Es ist nur ein rechteckiger Pizzastein enthalten.
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